酸奶蔓越莓面包吐司的主食家常菜

STEP1、准备好面包所需要的材料，黄油称好一直冷藏在冰箱（还没有拿出来）

STEP2、除了盐之外所有材料和在一起，最后加牛奶，冰牛奶慢慢加，看面粉吸收酸奶的程度。揉到光滑之后加盐，在继续揉，揉完之后（略粘的程度）加黄油。详细的手法和程度麻烦移步到吐司教程：xiachufang/recipe/104561282/

STEP3、到这个程度，就可以啦，如果做吐司还不行哦吐司需要完全阶段（天太热，怕提前发酵，没有用我之前的冷藏法）

STEP4、加入蔓越莓，没有剩几颗，被我儿子悄悄打开吃了，哈哈哈

STEP5、用擀面杖擀成片状，如果这个时候你需要加各种酱啊，肉松啊，也是可以滴

STEP6、对折！今天很热，有点慌。

STEP7、对折之后用擀面杖擀开一下，2头分别齐中线对过来

STEP8、再擀开，有馅每个步骤都可以加，加了再折

STEP9、分成4股，头连着，切断，分成3股

STEP10、啊啊啊啊啊，我一个人拿手机边拍边辫，视频没正，麻烦大家倒着看，不好意思啦

STEP11、尾部捏好后放入模具，我用的磅蛋糕的大尺寸模具。烤箱可以不用预热了，直接加一小盆热水一起放进烤箱。如果室温不高，可以180度预热10分钟加热水室温太高又预热烤箱温度太高会把酵母烫哭

STEP12、发酵完成，刷上剩下的蛋液，铺上满满的芝麻整个过程一阵阵的红枣酸奶的味道手上也是，好闻呀烤箱预热180度，下层30分钟，中间上色满意加盖锡纸哈

STEP13、出炉啦一屋子的红枣酸奶味！背后上色也是非常好看的我有非常详细的吐司教程，前面给了链接，大家可以看看哈