 主食家常菜

超级好吃的馒头的主食家常菜

STEP1、酵母加10克37以下的温水静止

超级好吃的馒头

STEP2、面粉，白糖，120克水混合，揉成三光面团。揉好面开始发酵。

超级好吃的馒头

STEP3、面团发酵至两倍大，手指沾干粉戳洞，洞口没有明显回缩就是发好了。这步忘了拍照，下次补上。

STEP4、给面团排气，同时揉进50克干粉。干粉要一点一点加，揉好再加。全部揉好后，等量分割成5份（90克/个）

超级好吃的馒头

STEP5、放入蒸锅进行2发，发，开火。

超级好吃的馒头

STEP6、冷水上锅，上汽后蒸25分钟，关火。焖5分钟，开盖。大馒头就可以出锅了！

超级好吃的馒头

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