主食家常菜牛肉火锅,有电饭锅就行的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的主食家常菜,火锅的主食家常菜,牛肉火锅的主食家常菜,电饭锅的主食家常菜, STEP1、牛肉切块 STEP2、放入两片生姜,水淹没过牛肉,煮开,洗去血水 STEP3、准备香料 STEP4、先炒糖色,最小火 STEP5、慢慢化开 STEP6、放入香料。爆香。还是小火。大火容易糊掉。 STEP7、焯过水的牛肉洗干净晾干,倒入锅中。开大火炒2分钟。 STEP8、料酒或香醋,倒入一点去腥。我喜欢用香醋。炒一分钟 STEP9、盛起来,放入电饭锅。加开水,没过牛肉。 STEP11、电饭锅,功能选择粥/汤。1小时30分钟。 STEP12、准备白菜。 STEP13、摆在汤锅底下。再把烧好的牛肉放在上层。加入适量盐。烧开转小火。还可以加其他喜欢的配菜。 |