 主食家常菜

胡萝卜馒头，好看又好吃｢嘿的主食家常菜

STEP1、胡萝卜切薄片上锅蒸10分钟，趁热压碎，放凉到不烫手，倒入面粉中

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STEP2、打入两个鸡蛋，加入白糖，食用盐，温水化开的酵母，食用油，筷子顺着一个方向搅拌成絮状

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STEP3、下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵2倍大

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STEP4、手指戳洞不回弹表明发酵成功

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STEP5、可以看到明显的蜂窝状表示发酵好了

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STEP6、揉搓面团排气，切成大小相同的筛子，放入蒸盘，发酵20分钟

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STEP7、冷水上锅大火烧，转小火蒸15分钟，闷5分钟

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STEP8、蓬松柔软的胡萝卜馒头就做好了，真的好好吃

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