红糖馒头的主食家常菜

STEP1、先准备好材料

STEP2、微波炉加热水2分钟，把红糖放进热水里溶解，直至全部溶解。

STEP3、等水稍微变得温热，就可以加进面粉搅拌

STEP4、不要一次全把红糖水倒进去，一点点加，出现图中的可以看到大部分粉都成团就可以放入厨师机搅拌。（这厨师机也太好用了吧，神仙设计！！）

STEP5、持续10分钟2档搅拌

STEP6、搅拌成这样可以稍微加两勺红糖水继续搅拌。记得搅拌有空就按停厨师机翻一翻面团。面团稍微软有点湿润，可以换三档搅拌。每次都是搅拌到面盘光滑就可以加红糖水，直至红糖水全部加完。

STEP7、搅拌到面盘光滑，面团可以拉丝或者可以拉出手膜。因为有点粘手，所以我拿出来的时候手沾了点油。等它发酵至2倍大小。当时比较晚了所以我放在冰柜放了一晚。

STEP8、排气，整形，切割。醒面20分钟，

STEP9、冷水下锅蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅哇，趁热吃超软糯！！