卤肉饭❋的主食家常菜

STEP1、生抽和老抽都是六月鲜的，黄豆酱和蚝油是海天的，取量的勺子是平常喝汤的小汤勺

STEP2、五花肉和杏鲍菇洗净，切小块备用，热锅放油，先放五花肉，小火炒至上图

STEP3、放入杏鲍菇，翻炒

STEP4、等杏鲍菇吸饱油后，分别放入3勺老抽，6勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱和32勺清水，煮至沸腾后放入8粒冰糖（是超市买的一粒粒的小冰糖）

STEP5、然后再放入豆干和煮熟的鸡蛋（鸡蛋的煮法：开水下锅煮5分钟，焖5分钟，放入凉水备用）

STEP6、小火慢慢煮，等汤汁变浓稠就可以关火备用，然后就涮点自己喜欢的蔬菜（另起一锅放入冷水开水后放点油，然后下蔬菜，大概一分钟就可以了）

STEP7、然后就可以盛饭装盘，开吃