网红乌米饭团的主食家常菜

STEP1、挑选新鲜的乌米叶子，一定要选新鲜的，这样做出来的才香。

STEP2、把选好的乌米叶用清水洗净。

STEP3、把洗净的乌米叶和纯净水放到搅拌机里打汁（可以把叶子剪碎好打一些）

STEP4、看搅拌器的容量，我大概搅拌了十次左右，我说过，我！很！有！耐！心！然后把所有的汁水倒在盆里！

STEP5、戴上一次性手套，不戴你会后悔！！不过如果你喜欢黑色指甲油的话可以不戴，呵呵呵！先初步的把渣捏出来！人肉过滤一下！

STEP6、然后用过滤网把剩下的水倒到另一个盆里，乌米水就完成了。

STEP7、接下去就是淘米啦！淘好的糯米水可以浇花，可营养啦！

STEP8、把洗好的糯米倒入乌米水里！

STEP9、浸三个小时以上！大概到这个颜色就差不多了！

STEP10、把浸好的米倒入高压锅，加入乌米水或清水与糯米持平或在略低一些，千万不要水太多，会很粘！大火煮到响，小火响五分钟关掉，闷一会儿就可以开锅啦！

STEP11、蒸米的时候做馅，咸鸭蛋肉松猪油放到锅里翻炒一会儿就可以啦！

STEP12、捏一把乌米饭，搓成团压扁加馅，再裹圆！

STEP13、可爱的乌米团雏形就出来啦！乌不乌！

STEP14、最后裹上炒好的芝麻就OK啦！

STEP15、啊呜一大口，喷香的乌米加上肉松鸭蛋的浓香，简直飞上天啦！啊哈哈！