花菇猪肉饺的主食家常菜

STEP1、花菇用温水浸泡一晚，然后清洗干净，如锅煮10分钟（菇类一定得煮熟，所以再拌馅料之前煮一次）然后待凉后切成小丁。

STEP2、把搅碎的猪肉，花菇丁，姜末混在一起，加入盐，料酒，香油，红苕粉（加水调散）也可以加全鸡蛋搅拌均匀。馅料准备好。

STEP3、最后就是根据自己会的手法包饺子，这是蒸饺。

STEP4、这种包法为水饺，也可以做锅贴。