 主食家常菜

蚵仔面线糊的主食家常菜

STEP1、烧一壶开水备用（1L左右）。海蛎洗净，加少许盐、地瓜粉（淀粉）、酱油，拌匀。

蚵仔面线糊

STEP2、发菜丸切小块丁,青蒜切小段（蒜白和蒜叶分开）,油葱头切碎,姜切丝。

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STEP3、锅里倒少量油，烧热转中小火，放入姜丝和油葱头，炒出香味

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STEP4、放入发菜丸，青蒜白，小虾米，翻炒几下（15秒左右），然后加入1L开水

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STEP5、放入海蛎，煮两分钟

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STEP6、放入捏碎的面线，和蒜叶

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STEP7、煮两分钟至面线软熟即可，加适量盐

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STEP8、装碗，撒上少许胡椒粉。

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STEP9、最后还可以煎个荷包蛋放在上面噢

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STEP10、张嘴，啊~

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