羊肉抓饭的主食家常菜

STEP1、大米洗净、用清水浸泡30分钟，胡萝卜去皮切成1cm左右的小丁，洋葱也切成同样大小的丁，花椒、孜然粉和山楂包入调料包

STEP2、锅中加足量水，放入羊肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫（要撇干净，煮羊肉的汤会留用）

STEP3、继续煮2分钟，将羊肉捞出沥干水份

STEP4、炒锅烧热，加少许油，烧热后放入一半洋葱丁炒香

STEP5、放入羊肉炒2分钟，至羊肉表面变金黄色

STEP6、加入煮羊肉的汤，汤量没过羊肉即可

STEP7、根据个人口味调入适量盐

STEP8、再调入适量酱油

STEP9、放入调料包，盖上盖子转中小火煮15分钟左右

STEP10、打开盖子，夹出调料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中

STEP11、再加一小把葡萄干，继续煮1分钟

STEP12、连汤一起倒入电饭煲中

STEP13、将浸泡后的大米沥干，平铺在食材上

STEP14、加水至两杯米用水量处，在菜单中选择“杂粮饭”，按下“煮饭”键

STEP15、程序结束后用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可