 粥品家常菜

鲜到掉眉毛的海鲜粥的粥品家常菜

STEP1、准备好新鲜的梭子蟹洗干净

鲜到掉眉毛的海鲜粥

STEP2、将瑶柱洗干净，虾洗净剪掉须，用牙签辅助去虾线后，剪刀开背，再用刀背将虾肉拍松（入口时可以吃到一整片虾肉，拍松后沿虾背中间剪开，将一只虾剪成两半。芹菜洗净，去茎，切成芹菜丁。

鲜到掉眉毛的海鲜粥

STEP3、梭子蟹洗净去腮，清理干净后切成小块，大钳子用刀背拍松，加入姜片料酒，少许白胡椒腌制30分钟左右。腌制等待的过程可以洗净大米，加适量的水泡上，并放入3滴香油和一小嘬盐，静置30分钟

鲜到掉眉毛的海鲜粥

STEP4、将泡好的米饭放入电饭锅中，加入瑶柱打开煮粥功能，当煮到1个小时30分钟时加入鱼露，白胡椒粉，并放入准备好的海鲜和芹菜丁（去腥），煮到2小时的时候，加入花生酱和3滴香油（花生酱和香油是为了提香提鲜）

鲜到掉眉毛的海鲜粥

STEP5、出锅前加入切好的香葱末，搅拌均匀。一碗香喷喷的海鲜粥就做好啦。真的鲜到掉眉毛，而且一点都不腥哟

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