 粥品家常菜

港式西多士＋紫薯粥＋生菜沙拉的粥品家常菜

STEP1、【港式西多士】吐司两片切边，放一片芝士片，再加一片火腿或者培根，再盖上一片芝士，最后盖上吐司，打一个鸡蛋在盘中，搅碎后把吐司放进去上下面和四边浸透，平底锅加15g色拉油，上下面煎透，四边煎透即可出锅，对角线切开，做出4个，超级好吃，趁热吃芝士流心。

港式西多士＋紫薯粥＋生菜沙拉

STEP2、【生菜沙拉】生菜洗干净，用温开水过一遍，加皮卡思花生酱略微拌一下，不需要很均匀，我们都喜欢吃大块花生酱的感觉，加鹌鹑蛋或者鸡蛋切片，加若干泡开的枸杞点缀，好吃又好看，爽口的生菜夹着香掉牙的花生酱，这口感，吃了忘不掉

港式西多士＋紫薯粥＋生菜沙拉

STEP3、【紫薯粥】前一天晚上熬8成熟。加一小把糯米，奶锅加满水，大火烧开，小火炖到粘稠至半锅关火。早上起来，加满一锅热水，大火烧开，加入切块的紫薯，继续炖，中间多搅拌，炖到半锅粘稠即可。紫薯含有花青素，一开始煮的时候偏蓝，紫薯炖化了以后发深紫色。不用加糖，喝起来，丝丝甘甜，孩子们直呼好喝

港式西多士＋紫薯粥＋生菜沙拉

STEP4、成品图

港式西多士＋紫薯粥＋生菜沙拉

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